Rosé Impérial

presentation
La Maison de Champagne Moët & Chandon est fondée en 1743 par Claude Moët.
C’est au cœur des terroirs Champenois, uniques par leurs géologies et leurs climats, que se déploient les vignobles Moët & Chandon. Découvrez ces territoires singuliers.
Il est l’expression la plus spontanée du style Moët & Chandon. Rosé Impérial intègre toute la diversité des cépages, toute la richesse des terroirs et des vendanges de Champagne, pour révéler dans son intégralité la complexité qui le caractérise. Rosé Impérial se distingue par sa couleur radieuse, son fruité intense et son palais flamboyant.

le produit
L’intensité du pinot noir domine, avec près de la moitié de l’assemblage. Le Meunier apporte sa rondeur, tandis que le Chardonnay drape les deux autres cépages de son élégance. Selon les années, 20 à 30% de vins de réserve viennent parfaire l’intensité, la subtilité et la constance de Moët Impérial Rosé.

assemblage
L’assemblage du Moët Rosé Impérial s’appuie sur :
L’intensité du Pinot Noir : 40 à 50%, dont 10% de vin rouge.
Le fruité du Pinot Meunier : 30 à 40%, dont 10% de vin rouge.
La finesse du Chardonnay : 10 à 20%
Dosage: 9 g/litre.

notes de degustationS
A l’Oeil : une couleur radieuse. Sa robe rose est rayonnante, à dominante rouge, parée de reflets violets.
Au Nez : un bouquet vif de petits fruits rouges d’été, complété de nuances florales et d’une pointe poivrée.
En Bouche : la bouche est flamboyante, conjuguant intensité et rondeur : charnue et juteuse tout d’abord, puis ferme (noyau), et enfin subtilement végétale (menthe).