Krug Rosé Edition 28

presentation
Il y a près de deux siècles, Joseph Krug rêvait d’offrir chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne, indépendamment des aléas climatiques. Pour Joseph Krug, chaque parcelle de vigne en Champagne, peut donner naissance à un vin avec sa propre personnalité. Il constate également que les circonstances de l’année exercent une influence indéniable sur l’expression de ces vins.

Depuis 1843, la Maison Krug rend hommage à cette approche avec chaque nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée.

assemblage 
Cette Édition de Krug Rosé édition 28 a été composée autour des vendanges de 2016. Une année aux conditions climatiques si contrastées qu'elles en sont devenues une caricature du pendule climatique. Un printemps extrêmement humide, avec 70 % de précipitations en plus que la norme. Ce qui a rendu le travail de la vigne difficile et a augmenté le risque de propagation de maladies. Un temps clément, installé à partir de la floraison, permettant au vignoble de se reconstituer, et suivi par la canicule en fin de maturation. Ces vendanges marathon se sont déroulées du 9 septembre au 2 octobre. Elles ont permis d'obtenir des raisins en bonne santé ainsi que des vins d'expression et de caractère.

notes de degustationS
A l'Oeil : Visuellement, sa couleur rose pâle subtile, synonyme d’élégance.
Au Nez : Il révèle des arômes de cynorhodon, de jambon fumé, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre mais aussi de pamplemousse rose.
En Bouche : de délicates notes de miel, d’agrumes et de fruits séchés accompagnent une longue note finale que les fines bulles subliment.