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Appellation :
WhiskyDegré d'alcool :
43,1%Glenfiddich Grand Reserva 21 ans
Présentation
Affiné en fût de rhum produit dans la région de Sancti-Spiritus, la ville se situe au cœur de l'île de Cuba. Ce single malt de couleur or à reflets topazes possède un nez marqué par les fruits exotiques. Il évolue sur la violette, le tabac, la vanille et la canne à sucre. La bouche fraîche et capiteuse, évoquant la banane et les fruits mûrs (poire), se développe avec douceur sur l'orge maltée. La finale dévoile des notes de fève de cacao et de chocolat légèrement amer. Les affinages sont très à la mode par les temps qui courent. Si certains d'entre-eux sont discutables, cette version Gran Reserva est tout sauf de l'esbroufe. Une version officielle disponible en série limitée.
Notes de dégustation
Nez : ample, moelleux. Une corbeille de fruits exotiques (mangue, goyave, banane) agrémentée de vanille et d'épices (gingembre, noix muscade). Il évolue sur le tabac à pipe et les fleurs (violette).
Apparence : vieil or à reflets ambrés.
Bouche : vive et également onctueuse. Elle est nettement influencée par l'affinage en fût de rhum avec ses notes de canne à sucre mais aussi d'épices.
Finale : longue, riche, elle possède un caractère automnal (sous-bois, feuilles mortes, champignons) et se prolonge sur la fève de cacao mais aussi le chocolat légèrement amer.