Ardbeg

An OA

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Ardbeg
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Pays :
Ecosse
Appellation :
Whisky
Degré d'alcool :
46,6%
Ardbeg An OA

Ce single malt fumé, sucré et rond, s’inspire de son homonyme, the Mull of Oa, la partie la plus préservée de l’ile d’Islay. Situées au point le plus au sud de la lointaine île écossaise d’Ardbeg. Les immenses falaises d’Oa s’élèvent fièrement face aux tempêtes de l’Atlantique, abritant ainsi la côte sud d’Islay sur laquelle se trouve la Distillerie depuis plus de 200 ans. Ardbeg An Oa renferme tous les contrastes de ce lieu sauvage où les tempêtes et le calme ne font qu’un. Comme cette péninsule, Ardbeg An Oa est remarquablement rond. Ceci est dû à son passage dans une cuve de collecte mise au point spécialement par Ardbeg pour An Oa, au cœur d’une salle bien particulière de la Distillerie : la salle d’assemblage sur-mesure.

Dégustation:
Arrondi mais aussi subtilement fumé, avec du caramel crémeux, de l’anis, de la mélasse et également des dattes. Une suggestion originale de fruits juteux comme la pêche ainsi que la banane. Une goutte d’eau révèle les arômes caractéristiques d’Ardbeg : le citron vert, la résine de pin, le fenouil et le goudron. Une cire douce, comme une cire de bougie parfumée, et des notes d’herbes fumées.
Une texture lisse et crémeuse mène à une note sucrée sirupeuse, des arômes de chocolat au lait, de caramel à la mélasse, d’anis, d’orange et de feuilles de thé enfumées. Des épices douces (noix de muscade et cannelle), de la fumée de cigares et une note très inhabituelle d’artichauts grillés. Long et doux, avec des harmonies florales, du caramel à la menthe et des notes de biscuits.
Persistante, douce mais aussi intense, avec des saveurs d’anis et de caryer, et de fumée subtile et distante.