Balvenie French Oak 16 ans

presentation
Au cœur des Highlands écossais, dans la région du Speyside, à Dufftown. Le procédé de fabrication du whisky s’articule autour de cinq métiers rares : The Balvenie est une des dernières distilleries d’Écosse qui cultive encore une partie de son orge, utilise une aire de maltage traditionnelle, emploie sa propre équipe de chaudronniers et a la chance de compter sur une équipe de tonneliers sur place.
The Balvenie est une distillerie qui n'a jamais changé de main. Elle est la propriété de William Grant & Sons depuis 1892. La distillerie The Balvenie possède 11 alambics, qui produisent 7 millions de litres d'alcool pur chaque année.

le produit
The Balvenie French Oak est un vibrant single malt fini dans des fûts ayant précédemment contenu du vin provenant des vignobles français des Charentes.

NOTE DE degustation : Balvenie French Oak 16 ans
Nez : Magnifiquement équilibré, les notes florales légères des fleurs de lotus et de géranium se combinent à des notes d'herbe de prairie fraîche et de peau de pomme pelée.
Bouche : Le zeste énergisant de l'écorce de citron et du pamplemousse. La douceur subtile et délicate des fruits confits ainsi que les épices de la racine de gingembre.
Finale : Rafraîchissante et également concise.