Ardbeg Uigeadail

PRESENTATION
Sur les collines derrière la distillerie Ardbeg, se trouve une source d'eau : Loch Uigeadail, source à l'origine du whisky Ardbeg. Les amateurs d'Ardbeg, qui font le pèlerinage vers le Loch Uigeadail doivent poursuivre un rituel ancien et verser une goutte de whisky dans l'eau en hommage au Loch. Uigeadail en langue gaélique signifie lieu sombre et mystérieux. Les teintes riches, sombres et dorées d’Ardbeg Uigeadail reflètent parfaitement la profondeur et la complexité de ce whisky. Il est issu d'un assemblage spécifique réunissant les notes classiques et fumées d'Ardeg aux notes de raisins secs propres aux fûts de sherry. Ce whisky est non filtré à froid, ce qui permet à Uigedeail de préserver tous ses arômes et d'avoir plus de corps et de profondeur. Lancé en 2003, Ardbeg Uigeadail est le lauréat de nombreux prix dont le « Best Single Malt" par IWC en 2018.

NOTES DE DEGUSTATION
Couleur : Or foncé.
Nez : Le nez non dilué est profond – les arômes du caramel au chocolat et du sucre d’orge se mêlent à celle des dattes, du raisin, accentuées par les notes moelleuses du sherry. Avec une pointe d’eau, la douceur cède la place au rayon de miel malté, une no te de raisin de Corinthe émergeant à travers la douceur fumée d’un pudding.
Bouche : Moelleuse et huileuse, avec un goût soyeux en bouche, la douceur du début, qui dévoile des accents de cake aux fruit s et de mélasse, cède le pas au goût fumé d’un barbecue.
Finale : Une finale alliant douceur et sécheresse, avec des notes évoquant le miel, la mélasse et une touche soyeuse.