Canard-Duchêne Iconic Blanc de Noirs

presentation
Le Canard-Duchêne Iconic Blanc de Noirs est un Champagne audacieux et élégant, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir Grand Cru. Il exprime toute la puissance et la finesse du terroir, tout en conservant l’élégance et la fraîcheur caractéristiques de la Maison Canard-Duchêne.

assemblage
100 % Pinot Noir provenant de Grands Crus soigneusement sélectionnés. L’élevage prolongé en caves favorise l’expressivité aromatique et la complexité, offrant un équilibre parfait entre puissance et délicatesse.

notes de degustation
À l’Œil : Robe or pâle aux reflets lumineux, bulles fines et persistantes.
Au Nez : Arômes élégants de fruits rouges mûrs, notes florales et subtiles touches toastées.
En Bouche : Attaque ronde et structurée, fruité intense, équilibre parfait entre fraîcheur et longueur, finale soyeuse et persistante, signature des Grands Crus de Pinot Noir.

accords mets vins
Le blanc de Noirs peut se déguster avec par exemple :
Tartare de gambas de Madagascar, grenade et groseille, poivre rose, sel de l’Himalaya, huile d’olive noire.
Lieu jaune de ligne au sautoir, poivron jaune façon tajine, raisins de Corinthe.
Épaule d’agneau de lait confite aux abricots, condimentée de graines de fenouil, coriandre, poudre de gingembre, curcuma et cannelle, jus de cuisson.