Francis Orban Brut Réserve Vieilles vignes

presentation
Le Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes est l’expression d’un savoir-faire familial ancré au cœur de la Champagne. Élaboré à partir de vieilles vignes, ce Champagne reflète l’équilibre parfait entre tradition et finesse. Sa vinification soignée et son vieillissement prolongé en cave révèlent toute la richesse et la complexité de ses terroirs.

assemblage
Un mariage harmonieux de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, issu de vieilles vignes soigneusement sélectionnées. Le vieillissement prolongé en cave développe des arômes subtils, une mousse fine et persistante, et une structure élégante.

notes de degustation
À l’œil: Robe dorée et brillante, effervescence délicate et persistante.
Au Nez : Bouquet riche et harmonieux, notes de fruits mûrs, de brioche et d’amandes grillées.
En Bouche : Attaque vive et fraîche, équilibre parfait entre fruité et élégance, finale longue et soyeuse.

accords mets vins
Nous suggérons de profiter de votre Champagne avec un service à 9°C dans un verre élancé et galbé :
- Livarot, Pont-l’Evêque, Langres, comté affiné 12-18 mois, vacherin mont d’or
- Filet de saint-pierre au beurre, patate douce et graines de sésame
- Filet de veau au lard fumé, jus truffé, millefeuille de légumes racines
- Baba au sirop de pêche confite et sorbet mandarine