Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru 2021

PRESENTATION
Le Château Latour-Martillac doit son nom à une tour se tenant dans la cour d’honneur du château. Cette tour est le vestige d’un fortin du XIIème siècle permettant de contrôler la route de Bordeaux à Toulouse. Propriété de la famille Kressmann depuis 1871, le Château Latour-Martillac accède au titre de Cru Classé des Graves tant en rouge qu’en blanc en 1953. Tristan et Loïc Kressmann poursuivent aujourd’hui avec passion et ambition la tradition familiale et l’art d’élaborer des grands vins rouges et blancs des Graves.

DEGUSTATION
Nez: Le nez mêle des fragrances fruitées (fruits noirs) et épicées.
Bouche: La bouche dévoile une belle fraîcheur et une acidité se conjuguant harmonieusement à des tanins fins et élégants.

LE MILLESIME
Un hiver particulièrement humide précède un printemps ponctué d’épisodes de gel puis d’une forte pression mildiou qui impactent le vignoble. La floraison enregistrée début juin est homogène. Les conditions fraîches au cours de l’été, à l’exception d’une vague de chaleur fin juillet et le 15 août, ralentissent la véraison.