Sigalas Rabaud

2013

Blanc750 ml

42,80  TTC

à l'unité

40,66TTC

par 6- 5 %

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Pays :
France
Appellation :
Sauternes
Cepages :
Sauvignon/Sémillon
Degré d'alcool :
13,5%

PRESENTATION
Ce Premier Cru de Sauternes est élaboré à partir de 14,25 hectares d'un seul tenant, ce qui en fait le plus petit Premier Cru de l'appellation Sauternes. Les vignes, qui ont plus de 40 ans, font la part belle au sémillon – 85% des ceps – avec un peu de sauvignon et un soupçon de muscadelle.
Le terroir est l'un des plus beaux de France pour les liquoreux : un sol siliceux riche en cailloux sur un soubassement argileux, avec les brouillards montant du Ciron et de la Garonne pour favoriser le développement de la pourriture noble – le champignon Botrytis Cinerea – qui concentre et dessèche les raisins.

DEGUSTATION

ACCORDS

VINIFICATION