Louis Latour

Montagny 1er Cru "La Grande Roche" 2022

Blanc750 ml

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Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Montagny Premier Cru
Cepages
100% Chardonnay
Degré d'alcool
12,0%

Louis Latour Montagny 1er Cru "La Grande Roche" 2022

presentation
L'appellation Montagny se situe à environ 30 kilomètres au sud de Beaune, dans les collines et les plaines vallonnées de la partie sud de la Côte Chalonnaise. Montagny est une appellation 100% vin blanc issue du cépage Chardonnay et donnant un vin blanc frais. La grande qualité des vignes est une conséquence directe de leur substrat calcaire et de leurs pentes admirablement orientées. Le vignoble de "La Grande Roche" est assez haut sur les coteaux. Il bénéficie d'un ensoleillement important qui favorise la grande concentration des arômes dans les raisins.

assemblage
100% Chardonnay

le vin
Fermentation: Traditionnelle en cuve inox, température contrôlée avec fermentation malolactique complète
Vieillissement: Elevage de 8 à 10 mois en cuve inox

degustation : Louis Latour Montagny 1er Cru "La Grande Roche" 2022
Notre Montagny 1er Cru "La Grande Roche" 2022 présente une robe jaune pâle ainsi que brillante. De son nez émanent des parfums de pêche jaune, de noisette fraîche mais aussi de pâte d'amande. Sa bouche, ample et très ronde, dévoile des arômes de pâte d'amande et également de miel. Beaucoup de fraîcheur en finale.

accords mets-vins
Les asperges, la galantine de lapin, la truite aux amandes mais aussi le fromage de brebis.