Bruichladdich Port Charlotte islay 2014

presentation
Fondée en 1881, cette distillerie d'Islay fait face à Bowmore, de l'autre côté du Loch Indaal.

le produit
Port Charlotte Islay Barley 2014 incarne l’expression de tout ce que peut être et doit être un whisky conçu à Islay. Au-delà de simplement ajouter de la complexité et de la profondeur à ce single malt, l'orge utilisée pour sa conception lui amène un véritable ancrage dans son terroir.

notes de degustation : Bruichladdich Port Charlotte islay 2014
Couleur : ambre clair.
Nez : notes de biscuit malté et de tourbe au premier nez, puis vient l’arôme de vanille suivi par des notes de miel, caramel et crème brûlée. À mesure que le whisky s’aère, son aspect fruité fait surface, avec notamment des arômes de citron et de pomme.
Bouche : notes d’agrumes, de fruits mûrs mais aussi légèrement tourbé.
Finale : notes finales aux arômes fruités où la douceur du chêne apporte un équilibre parfait tandis qu’un subtil arôme de fumée persiste.

élaboration
Port Charlotte Islay Barley 2014 est élaboré à partir d’orge provenant de huit fermes de l’île d’Islay. Travailler au plus près de ses partenaires permet à la distillerie de réduire ses émissions liées au transport et de faire bénéficier ses Single Malts d’une traçabilité parfaite.