Balblair 12 Ans, subtil équilibre entre fruits, épices et également douceur.

Présentation:

Subtil équilibre entre fruits, épices et également douceur, Balblair 12 ans incarne l'esprit des Highlands. Élégant mais aussi accessible, cet embouteillage définit ce qu'est l’expression de la distillerie Balblair. D'une certaine façon, le voyage à la distillerie commence ici. Un vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon et fûts de chêne américain toastés deux fois lui apportent complexité, élégance et expressivité.

Implantée depuis 1790 dans le cœur historique des Highlands. Balblair est la plus vieille distillerie de cette région encore en activité. A l’abri des regards, cachée dans le cadre pittoresque de l’estuaire du Dornoch, elle est située sur un ancien lieu de rassemblement d’une tribu Picte. Un lieu chargé d’histoire, dans lequel la distillerie perpétue des traditions centenaires, à son rythme. De part une approche artisanale et une quête de perfection pour les vieillissements, le whisky produit reflète le lieu et les hommes qui ont vécu ici depuis des générations : un style accueillant, généreux, élégant et qui se distingue par un fruité incomparable.

Dans le bel équilibre de fruits, d'épices et de douceur, Balblair 12 ans incarne le doux charisme des Highlands.

Dégustation:

Palais: Épices moulues et tranches d'orange séchées enveloppées d'une intense douceur de miel

Arome: Élégant zeste de citron brillant recouvert de vanille crémeuse et de pommes vertes croquantes