Lallier Blanc de Blancs

presentation
Enracinée à Aÿ, au cœur des Grands Crus de Champagne, la Maison Lallier puise son identité dans une philosophie familiale fondée sur le respect sincère de la nature et une curiosité constante envers l’expression singulière de chaque millésime. Le domaine s’articule autour de deux lieux emblématiques :
- Aÿ, où se situe la cave de vieillissement.
- Oger, au cœur de la Côte des Blancs.

assemblage: Lallier Blanc de Blancs
Un assemblage atypique et innovant de deux Chardonnays complémentaires mais bien distinct, composé de raisins de la Côte des Blancs, réputés pour leur pureté, et de la région d’Aÿ, offrant une intensité atypique.

degustation
A l'Oeil : Jaune clair aux reflets émeraude.
Au Nez : Notes florales d’aubépine, d’acacia et de fleur de vigne, accents de noisette et de praliné et saveurs pâtissières caressantes.
En Bouche : Attaque tout en pureté avec la fraîcheur caractéristique du Chardonnay, accompagnée par la tendre générosité et la délicate puissance du raisin d’Aÿ. Bouche tendue et minérale, final reflétant le terroir crayeux. Longueur fraîche aux arômes d’agrumes avec des notes de citron et de yuzu.

moments de consommation
Rendez vos moments intimes grandioses grâce à une puissante touche d’élégance.