Glenmorangie Signet

presentation
Assemblage d'éléments rares, Signet constitue le point culminant du savoir-faire de notre distillerie. Ce whisky est sans aucun doute le plus riche de la gamme : assemblage de notre plus ancien whisky, distillé il y a plus de trente ans alors que le maltage s'effectuait encore sur place, et d'alcool vieilli dans divers fûts parmi les meilleurs du monde. Bien que seuls les créateurs de whisky connaissent les détails de sa fabrication, nous pouvons tout de même vous dire que la douceur et le caractère épicé marqué de Signet proviennent, en partie, du malt d'orge « chocolat » grillé unique et des « fûts de designers » fabriqués sur-mesure pour Glenmorangie à partir de chêne blanc d'Amérique.

notes de degustation
Couleur : Ambre profonde
Au Nez : Une combinaison originale d’arômes de thé à la menthe ainsi que de café expresso. Des notes de tarte au chocolat et de cacao révèlent le caractère de Signet. C’est une alliance originale entre les notes fruitées et la douceur épicée de la cannelle et du gingembre qui rehausse ce bouquet d’arômes.
En Bouche : Signet révèle un contraste entre la douceur d’un café moka et la chaleur des épices. Signet donne une impression de velours aux notes d’abricots et de zeste d’orange. L’ajout d’eau révèle une remarquable note de cannelle accompagnée d’arômes de grains de café, d’huile, de noix mais aussi de biscuits.
Finale : longue, chargée de menthe et également soutenue par un parfum vif d'agrumes vert-citron.