Trois Rivières Cannes Brulées

presentation
Daniel Baudin, se fait le gardien de ce savoir-faire depuis 1991. Chaque jour, nous honorons cet héritage. Reconnu en 1996 par le prestigieux label d’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum de la Martinique. Intimement lié à la singularité et à la richesse du terroir du Sud de la Martinique. Trois Rivières n’a eu de cesse, depuis trois siècles, de capturer l’essence et le caractère exceptionnel de son héritage.

élaboration
Ce rhum aux tonalités rustiques tire son nom d’une méthode traditionnelle : le brûlage de cannes sur pied. Ce procédé permet d’obtenir un rhum de caractère, subtilement fumé et aux notes de cuir.
Une entrée en la matière pleine de douceur qui se transforme rapidement en dégustation plus intense : les notes pyrogènes naturelles de cannes brûlées explosent en bouche en sensations âcres et également piquantes.

notes de degustation : Trois Rivières Cannes Brulées 70 cl
Nez: Démarre sur des notes de cannes fraîches, de fleurs séchées, puis s’ouvre avec des notes d’amandes grillées, de fruits mûrs.
Bouche: Entrée en bouche douce s’intensifiant rapidement avec des notes pyrogènes naturelles de cannes brûlées qui explosent en sensations cuisantes et âcres.
Finale: Pour conclure la fin de bouche très minérale, longue mais aussi franche.