Rhum de Ced Banane Cacao

presentation
En 2011, Cédric Brément créé la marque Ti Rhum de Ced avec la ferme intention de redorer le blason des rhums arrangés dans le monde des spiritueux. En s'appuyant sur des convictions telles que l'utilisation de fruits frais, de produits 100% naturels, une gamme complète de Ti Arrangés de Ced a vu le jour ! Dans cette version Banane Cacao gourmande et pâtissière, Ti Ced fait appel au savoir-faire français en matière de chocolat. Les fèves de cacao, importées directement du Mexique et torréfiées à Nantes par un artisan chocolatier local. Une association idéale avec la banane, cultivée et récoltée dans les règles de l'art bien-sûr !

notes de degustation : Rhum de Ced Banane Cacao
La robe : Très belle couleur acajou, brique, reflets cuivrés
Au nez : Dominé par cette fève de cacao qui a macéré un certain temps avec de la banane pour dévoiler tous ses secrets. Cette touche chocolatée (chocolat noir) est bien soutenue.
En bouche : Mise en bouche élégante. Registre aromatique plus proche d’une eau de vie digestive qu’apéritive. Belle alliance chocolatée fruitée. La banane s’affirme davantage en bouche, permettant à cette macération une bonne persistance aromatique.

conseils de dégustation
Mi-cuit au chocolat noir ou Fondant Baulois accompagné de sa mousse à la banane.