Coloma 15 ans

presentation
C’est au cœur de la Colombie, au sein de l’hacienda Coloma, que les rhums Coloma sont produits. L’histoire de Coloma débute en 1959. Don Alberto Constain Medina achète cette superbe Hacienda datant du 19e siècle, à Fusagasugá. Il se lance alors dans la culture de café colombien et rêve de produire un rhum . Rêve qui deviendra réalité plus tard grâce à son fils Alberto Constain Cenzano. Ce dernier va tout d’abord créer une liqueur premium de café colombien, puis un rhum absolument unique.

élaboration
Cet excellent Rhum Coloma a été distillé à partir de mélasses de deux variétés de canne, puis élevé 15 ans en fûts de chêne américain anciennement utilisés pour élever du Bourbon. Il possède ce goût si particulier de notes torréfiées et de café. Car il a bénéficié d'une finition de 5 mois en fûts de chêne ayant contenu de la liqueur de café. Elaboré par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux Maestras Roneras colombiennes de grandes expériences, les arômes vanillés et chocolatés sont au rendez-vous et contribueront à vous faire passer un moment de dégustation intense !

notes de degustation
Goûts: Boisé
A l'oeil: Robe acajou profond
Au nez: Notes boisées, sur la vanille , le caramel, toffee royal, chêne mature.
En bouche: Arômes boisé de miel, vanille, caramel, notes torréfiées de Colombie.