Armand de Brignac Brut Gold

presentation
L’ambition de la Maison Armand de Brignac est de créer un champagne d’exception, qui représente l’excellence de la Champagne.La sélection des toutes premières et plus fraîches portions du pressage en cuvée afin de produire les meilleurs champagnes possibles, est une marque de fabrique d’Armand de Brignac. La sélectivité intense et le souci méticuleux du détail garantit au fruit de foisonner d’un caractère vibrant, avec une texture douce et une acidité équilibrée.
Première édition du champagne Armand de Brignac, Brut Gold est la cuvée la plus iconique dans la gamme. Respectant l’ancienne tradition d’assemblage de Champagne, le Brut Gold réunit trois millésimes.

vinification
Finie avec un dosage unique, qui comprend la base de vin la plus raffinée de la récolte. Elevée pendant un an dans un nouveau fût en chêne français.

assemblage
Respectant l’ancienne tradition d’assemblage de Champagne, Armand de Brignac Brut Gold réunit trois millésimes parmi les parcelles les plus reconnues de la région, offrant une cuvée qui exprime un caractère vif de fruits frais avec une texture souple.
Composé de 40 % de pinot noir, 40 % de chardonnay et 20 % de meunier. Son dosage est de 9.5g/l.

degustation
Nez: Des arômes de pêche, d’abricot et également de fruits rouges sont suivis par des arômes d’agrumes cristallisés, de fleur d’oranger et des pointes de brioche.
Bouche: Riche en fruits exotiques, en cerise associés à une touche de citron, de vanille mais aussi de miel.
Idéal en apéritif. Armand de Brignac Brut Gold s’accorde aussi parfaitement avec des pétoncles poêlés, une caille rôtie ou un poisson d’eau douce.