Santa Ana

presentation
Voici un magnifique hommage aux années 1920 de la ville de Manille aux Philippines et surtout au légendaire cabaret Santa Ana, un symbole fort des années folles. Les Philippines et surtout la ville de Manille marque l’émergence du divertissement et de l’Art Déco du pays. Ce qui explique le style de la bouteille très « Art Déco ».
Ce gin de la marque Don Papa est d’inspiration 100% philippine mais distillé en France, en Charente-Maritime.

le produit
Son nez frais s’ouvre sur des notes de fleurs tubéreuses. A l’aération, les agrumes et les épices douces évoluent sur des arômes de lavande. En bouche, l’attaque est franche sur les épices. Les notes poivrées évoluent sur des saveurs plus citronnées.

élaboration
Elaboré à partir d'ingrédients 100% Philippins, ce Gin est un véritable voyage organoleptique au cœur de l’Asie. Les classiques baies de genièvre, de coriandre et les racines d’angélique et d’iris se mêlent à l’Ylang-ylang, l’Alpinia et aux agrumes du calamansi pour un parfum envoûtant digne d’un Cabaret Tropical.

notes de dégustations
Nez: frais, floral, baie de genièvre, agrumes, poivre, cannelle, lavande
Bouche: poivrée, florale, agrumes, épices douce
Finale: épicée, fraîche

conseils de dégustation

En Gin Tonic:
40 ml de Gin
Orange tranchée
200 ml Fever Tree Premium Indian Tonic Water