Bulleit Rye
Présentation:
Ce bourbon est un whiskey straight rye, c’est-à-dire composé d’au moins 51% de seigle. Avec 95% de seigle dans sa composition, il affiche un caractère incomparablement épicé et complexe, qui lui a valu de nombreux prix. Commercialisé depuis 2011, il s’est forgé une réputation durable de rye exceptionnel.
La haute teneur en seigle a toujours été la signature des bourbons de Tom Bulleit. Ce n'était donc qu'une question de temps avant que Bulleit ne produise son Rye whiskey. Il est un whiskey de seigle au caractère épicé et complexe.
Riche et boisé au nez, la bouche évolue sur des notes de vanille, de miel et d'épices. La finale est nette et précise, avec une longueur persistante.
Dégustation:
Robe : topaze
Nez : arôme de biscuit, d’épices, de raisin blanc et d’abricot séché
Palais : entrée en bouche douce, soutenue par des saveurs sucrées d’érable et de chêne.
Finale : persistante et veloutée, avec un goût de bois ou de résine et de légères saveurs de caramel
Le Sazerac, véritable emblème de la Nouvelle-Orléans, était initialement réalisé à base de Brandy. Mais aujourd’hui, le Bulleit Rye est la base idéale pour confectionner ce cocktail qui joue avec les tonalités et les saveurs.
- Rincer le verre à l'absinthe
- 5 cl de Bulleit Rye
- 2 cuillères de sucre en poudre
- 3 gouttes de Peychaud’s bitter
