Jacquart

Cuvée Alpha Rosé 2015

Rosé750 ml

125,00  TTC

à l'unité

115,00TTC

par 3

Jacquart
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Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Degré d'alcool :
12,0%

PRESENTATION
Jacquart incarne une vision optimiste et joyeuse de la vie, où l'on se sent libre de s’adonner aux plaisirs essentiels, apportant un luxe plus détendu au monde du champagne. La diversité des parcelles au sein du vignoble, la mise en lumière du chardonnay dans les assemblages et le vieillissement prolongé des vins révèlent un style contemporain au caractère droit, aérien et fin. L’excellence de notre savoir-faire est au service d’un esprit libre, d'une vision joyeuse et colorée de la vie. Champagne JACQUART est une maison jeune, contemporaine et pétillante d’optimisme.

assemblage
44% de Chardonnay : Cramant, Avize, Oger
56% de Pinot Noir (dont 15% de vin rouge) : Aÿ, Verzy, Verzenay, Vertus, Neuville
Origine : Premiers et Grands Crus
Dosage : 7 g/l

VINIFICATION
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique partielle
Maturation : 7 ans en bouteille sur lies minimum
Repos en cave après dosage : minimum 6 mois après dégorgement

.notes de degustation
Nez : Très fruité, rappelle les raisins frais à belle maturité, le cassis et le sureau pour ensuite dégager un parfum d’épices douces aux arômes de cannelle, réglisse et anis étoilé.
Bouche : Fruité construit sur l’orange sanguine et le lemon curd, croquant et charnu. À l’aération, fruits confits, massepain, fruits à coque et pétales de rose. Le crémeux de mousse arrondit la finale d'une texture de bouche construite sur la finesse.