Pays :
FranceRégion :
BordeauxAppellation :
Saint JulienCepages :
Cabernet Sauvignon noir/Merlot noirDegré d'alcool :
14,5%Présentation
Le St Julien Pavillon du Glana tire son nom du château où il est produit, le Château du Glana. Situé à Saint-Julien-Beychevelle, au cœur de l'appellation Saint-Julien, ce domaine possède une longue histoire viticole remontant au XVIIIe siècle. Le vignoble s'étend sur près de 43 hectares et bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-graveleux.
Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages traditionnels de Bordeaux, à savoir le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Chaque cépage apporte sa propre personnalité au vin final, créant ainsi un équilibre harmonieux. Le Cabernet Sauvignon offre structure, intensité et puissance, tandis que le Merlot apporte rondeur, fruité et douceur. Le Cabernet Franc ajoute des arômes floraux et une certaine complexité.
Dégustation:
Le St Julien Pavillon du Glana est réputé pour sa couleur profonde et intense, allant du rubis foncé au pourpre. Au nez, il dévoile un bouquet complexe d'arômes, mêlant des notes de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et le cassis, à des nuances d'épices, de tabac, de réglisse et de cèdre. En bouche, le vin est généreux et structuré, avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée. La finale est longue et persistante, laissant une impression de finesse et d'élégance.
Accords:
Vinification: