Château d'Esclans

Whispering Angel 2022

Rosé750 ml

17,10  TTC

à l'unité

16,25TTC

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Pays :
France
Appellation :
Côtes de Provence 
Cepages :
Grenache, cinsault, syrah, carignan et vermentino
Degré d'alcool :
12,0%

Présentation
Le vignoble est le plus grand des appellations septentrionales. Il s'étend sur onze communes situées dans la Drôme sur la rive gauche du Rhône. Au nord, les sols se composent de coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage ; au sud, ce sont des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône, ou de loess.

Assemblage
Un assemblage des meilleurs jus de goutte et de presse, fermentés séparément en cuves inox, toujours dans une parfaite maîtrise des températures. Un élevage sur lies fines en cuves inox de trois à six mois, avec bâtonnages réguliers.

Le vin
Le vin élaboré à partir de raisins provenant des vignobles les plus réputés de la vallée d’Esclans. Les vendanges sont effectuées la nuit pour éviter les fortes chaleurs de la journée. Une fois réceptionnés, les raisins sont triés à la main et évaluées avec précision par à une machine de tri optique afin de garantir et maintenir la qualité.

Dégustation
Couleur: Une robe est claire et plaisante.
Palais: Mise en bouche ronde et grasse, soutenue par une belle acidité qui donne du relief au vin.
Finale: Trame aromatique fine et élégante. Une finale suave et ronde, avec très peu d’amertume.