Domaine Delas

Delas Viognier - IGP Pays d'oc 2020

Blanc750 ml

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Pays :
France
Appellation :
Viognier
Cepages :
100% Viognier
Degré d'alcool :
12,0%

Présentation
Delas Viognier - IGP Pays d'oc 2020, cette cuvée est produite à partir de raisins cultivés sur les coteaux proches du Pont du Gard. Terrain argilo-calcaire du villafranchien. Production moyenne Delas: 150 000 bouteilles (75 cl) par an. Cépage : 100% Viognier

Assemblage
Delas Viognier - IGP Pays d'oc 2020 est un 100% Viognier

Le vin
En vue de préserver l'équilibre, la fraîcheur et la finesse, les vins ne subissent pas de fermentation malolactique. Ils sont conservés dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteilles qui intervient après un léger collage et une filtration assurant une bonne stabilité de la cuvée.

Dégustation
A l'oeil, la robe aux reflets dorés présente une belle intensité.

Au nez, le cépage s'exprime pleinement dans un registre de fruits exotiques, agrumes confits, pêche-abricot.

La bouche, fraîche et suave, s'achève sur des notes de fruits secs.