Dehours & Fils

Dehours Grande Reserve

Blanc75 cl

34,90  TTC

à l'unité

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par 6- 5 %

Dehours & Fils
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Pays :
France
Appellation :
Champagne
Degré d'alcool :
12,0%

Dehours Grande Reserve

Présentation
Le domaine Dehours élabore des vins issus du vignoble de la famille selon des méthodes de production respectant la biodiversité par un travail mécanique des sols et un enherbement naturel entre rangs. Les vins sont élevés sur lies complètes et la clarification se fait par décantation naturelle, sans collage, ni filtration.

Cuvée principale du Domaine, elle est marquée par une présence majoritaire du Meunier, cépage identitaire de la Vallée de la Marne et de leur propre vignoble. Proportion importante de vins issus d’une Réserve Perpétuelle, débutée en 1998. La fermentation Malo-lactique est entièrement réalisée.

Assemblage
Les dates de mise en bouteille (mise en cave) et de dégorgement sont indiquées sur la contre étiquette de chaque bouteille. L’année de base de l’assemblage étant celle qui a précédé la date de mise en cave.
Dosage : variable selon le dégorgement. Entre 2.5g/l et 6g/l. Il s'agit d'un champagne Brut.

Notes de dégustation
Dans un grand Verre à Blanc à une température supérieure à 10°.
Il est possible également de carrafer le Dehours Grande Réserve.